PET apresenta projeto na Agrotins sobre produção de banana passa

Produção de bananas passas será apresentado na Agrotins (Foto: Divulgação PET Engal)O Programa de Educação Tutorial (PET), do curso de Engenharia de Alimentos do Câmpus de Palmas, deu início nesta terça-feira (9), à sua participação na Feira Agropecuária do Tocantins (Agrotins). O PET expõe o projeto “Conhecendo a Engenharia de Alimentos”, com o objetivo de apresentar informações sobre o curso de Engenharia de Alimentos aos visitantes do evento.

Na Agrotins, acompanhados do professor Abraham Zuniga, os alunos participantes do Programa demonstrarão as etapas da elaboração da Banana Passa, explicando sobre o processo de desidratação da banana com secador de bandejas à gás com circulação de ar forçada.

Zuniga destaca que o projeto visa “difundir entre a sociedade e os agricultores familiares uma tecnologia fácil, simples e barata de processamento de alimentos, e também, explanar sobre a atuação do engenheiro de alimentos na sociedade”.

A estudante Thabita Ogawa, componente do PET, ressalta sobre a importância da participação no Programa e a apresentação no evento. “É uma oportunidade de colocar em prática um pouco do que é ensinado em sala de aula, possibilitando que o aluno participe de projetos que o capacitarão para o mercado de trabalho, uma vez que o aproxima da realidade da prática da sua profissão”, conta.

Confira como será a participação da UFT na Agrotins na programação abaixo: